삽교평야와 예당저수지를 둔 예산은 먹거리가 풍부하고 예산 사람들은 먹거리를 발전시켰습니다. 예산 곳곳 관광명소 탐방과 더불어 예산을 대표하는 예산팔미(禮山八味)를 맛보는 식도락도 예산 여행에 빠질 수 없는 재미입니다. 예산군청은 예산팔미로 ‘예산 소갈비, 예당 붕어찜, 예당 민물어죽, 삽다리 곱창, 수덕사 산채정식, 예산 장터국밥, 예산 국수, 광시 한우’를 선정하였습니다. 예산 사과가 빠진 게 아싑습니다. 특별한 맛은 꼭 요리(料理)여야 할 필요는 없으니 황토사과 단품 만 으로도 예산9미(禮山九味). 6~70년대 어려웠던 시절 오가면 역탑리 한마음농원에서 겨울철 농한기에 둠벙 물을 퍼내 붕어, 미꾸라지, 방개들을 잡아 고추장 된장 풀고 푹 끓여, 국수 넣어 먹던 고소하고 걸죽한 국물 맛을 요즘 예당 민..
